公益社団法人 教育文化協会（ILEC） INSTITUTE OF LABOR EDUCATION & CULTURE

　兵庫県淡路島岩屋漁港では２月中旬頃から「イカナゴ漁」が解禁されます。早朝から沢山のイカナゴ漁船団が「岩屋港」から明石海峡一帯・大阪湾方面に出港しイカナゴ漁を・・明石海峡の海底は「砂地」でイカナゴの生育に適して居て３月中旬頃まで漁が行われます。早朝から出港した「イカナゴ漁船」は「イカナゴ」を満載して次々と港に帰って来ます・・カモメの集団が帰港するイカナゴ漁船を狙って乱舞する光景は圧巻です。港では「イカナゴ漁船」が入港するのを待つ釘煮加工業者の車が並んで待って居ます。大量の新鮮な「イカナゴ」を釘煮業者は新鮮な内に「釘煮」に加工して卸すそうです。